填空題

信陽(yáng)毛尖之外形形態(tài)特征為()、多白毫。

答案: 細(xì)、圓、緊、直
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填空題

武夷巖茶(大紅袍)的品質(zhì)特征為外形();內(nèi)質(zhì)香氣馥郁雋永,勝似蘭花而深沉持久,具特殊的“巖韻”,滋味厚醇回甘,潤(rùn)滑爽口,湯色橙紅,葉底“綠葉紅鑲邊”。

答案: 條索較肥壯,葉端扭曲,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱“蛤蟆背”,色澤青褐油潤(rùn)呈“寶光”
填空題

茶樹(shù)鮮葉中水分占()%左右。

答案: 75
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