多項選擇題下列脂肪酸哪些屬于必需脂肪酸()

A.棕櫚油酸(C16:1)
B.亞油酸(C18:2)
C.花生四烯酸(C20:4)
D.硬脂酸(C18:0)
E.a-亞麻酸(C18:3)


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1.多項選擇題有促進(jìn)乳汁分泌作用的是()

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素E
E.維生素D

2.多項選擇題下列各項中，不利于鈣吸收的是()

A.脂肪
B.草酸鹽、植酸鹽
C.纖維素
D.乳糖
E.蛋白質(zhì)

3.多項選擇題按病原物質(zhì)分類，將食物中毒分為幾類()。

A.細(xì)菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.動物性食物中毒
D.有毒植物中毒及化學(xué)性食物中毒
E.重金屬中毒

4.多項選擇題計算身體質(zhì)量指數(shù)時，需要的數(shù)據(jù)有()。

A.性別
B.年齡
C.身高
D.體重
E.職業(yè)

5.多項選擇題評價食物蛋白質(zhì)利用率常用指標(biāo)有（）。

A.食物蛋白質(zhì)生物價
B.食物蛋白質(zhì)消化率
C.食物蛋白質(zhì)功效比值
D.食物蛋白質(zhì)氨基酸分
E.食物蛋白質(zhì)的含量