單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】直接滴定法測定食品中還原糖時(shí),不能用CuSO4沉淀蛋白,可用哪種沉淀劑()。

A.硫氰化鉀
B.ZnSO3
C.鐵氰化鉀
D.乙酸鋅
E.亞鐵氰化鉀

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