多項選擇題三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素的產(chǎn)熱量分別為:()
A.1g蛋白質(zhì)=37.66千焦耳=9kal
B.1g蛋白質(zhì)=16.74千焦耳=4kal
C.1g脂肪=37.66千焦耳=9kal
D.1g脂肪=16.74千焦耳=4kal
E.1g碳水化合物=16.74千焦耳=4kal
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1.多項選擇題肥胖按發(fā)生的原因可分為()
A.遺傳性肥胖
B.繼發(fā)性肥胖
C.單純性肥胖
D.蘋果形
E.鴨梨形
2.多項選擇題人體熱能消耗主要包括哪些方面()
A.運(yùn)動減肥
B.抽脂減肥
C.基礎(chǔ)代謝
D.食物的特殊動力作用
E.活動
3.多項選擇題食品腐敗變質(zhì)的鑒定指標(biāo)一般是從哪幾方面確定()
A.感官
B.物理
C.化學(xué)
D.微生物
E.敗變質(zhì)的程度
4.多項選擇題腫瘤病人食欲缺乏的原因主要有:()
A.癌細(xì)胞的擴(kuò)散或轉(zhuǎn)移
B.獲得性厭食
C.飯菜口味太咸
D.病人嗅覺及味覺異常
E.心理影響
5.多項選擇題飲食對胃黏膜屏障的影響因素主要包括:()
A.胃酸對胃黏膜的腐蛀因素
B.物理性損傷因素
C.化學(xué)性損傷因素
D.生物性因素
E.以上均包括
最新試題
在進(jìn)行膳食調(diào)查時,不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型:判斷題
在腎功能檢測中,血肌酐(Scr)的主要來源是()
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對于老年人來說,保持良好的體格狀況可以()
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白蛋白的主要功能不包括()
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分析體格狀況時,若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢,可能是()
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血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是()
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在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評價中,不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
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谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)主要分布在()
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體格狀況評價中,若一個人的心肺功能較差,可能表現(xiàn)為()
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記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型:判斷題