填空題

膳食纖維可分為（）和（）。

答案： 不溶性纖維；可溶性纖維
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填空題

一般而言GI大于70為（）;GI55與70之間為（）;GI小于55為低GI食物。
答案： 高GI食物；中GI食物
填空題

食物依據(jù)其性質(zhì)的來源可分為（）、（）、（）三大類。
答案： 動物性食物；植物性食物；礦物性食物
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