多項選擇題

A.是由1個分子的甘油(C.3H803)和3個分子脂肪酸組成的酯
B.動、植物細(xì)胞貯脂的主要形式
C.又稱脂肪
D.學(xué)名甘油三脂
E.在常溫下(25℃)呈固態(tài)

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A.不是天然產(chǎn)物，通常是由氫化脂肪產(chǎn)生的
B.反式脂肪酸加氫后變?yōu)楸容^飽和的固體
C.它的性質(zhì)也和動物脂肪相似
D.反式脂肪酸是優(yōu)于動物脂肪的一種優(yōu)質(zhì)脂肪酸
E.人造黃油是反式脂肪酸

A.油酸
B.亞油酸
C.а-亞麻酸
D.D.HA
E.E.PA