【簡(jiǎn)答題】教師在“植物體的結(jié)構(gòu)層次”一節(jié)課的教學(xué)中，在學(xué)習(xí)“植物的幾種主要組織”時(shí)，播放“舌尖上的中國(guó)”中“采藕，做藕菜”的視頻片段，并就“藕斷絲連”一題組織學(xué)生討論，分析該現(xiàn)象發(fā)生的原因……由此引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，加深生物學(xué)知識(shí)的理解。根據(jù)以上實(shí)例，分析該教師使用了哪些教學(xué)方法？并談一談?wù)n堂教學(xué)中教學(xué)方法的選擇依據(jù)。