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“炸”是用旺火加熱,以()為傳熱介質(zhì)的烹調(diào)方法,特點(diǎn)是火力旺,用油量多。
A.火
B.溫火
C.食油
D.大火
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單項(xiàng)選擇題
“炒”可以分為滑炒、()、熟炒、干炒等。
A.煸炒
B.混炒
C.小炒
D.大炒
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單項(xiàng)選擇題
“溜”可分為脆溜、()、軟溜等。
A.煸溜
B.混溜
C.滑溜
D.大溜
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