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單項選擇題

紫色+橙色可以配制成（）。

A.棕褐色
B.綠色
C.灰色
D.黃色

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單項選擇題

合成色素在（）溶液中可能形成沉淀或引起變色。

A.堿性弱
B.堿性強
C.酸性強
D.酸性弱

單項選擇題

低筋面粉的面筋質(zhì)含量在（）以下。

A.10%
B.26%
C.40%
D.50%

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