多項(xiàng)選擇題“家常”一詞本意為（）
A.居家常有
B.尋常習(xí)見
C.不煩遠(yuǎn)求
D.咸鮮微辣
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1.多項(xiàng)選擇題我國(guó)的面點(diǎn)主要分為（）類
A.廣式
B.蘇式
C.京式
C.川式
D.海派
2.多項(xiàng)選擇題面粉中的面筋力是由（）構(gòu)成的。
A.麥粉蛋白
B.麥膠蛋白
C.麥麩蛋白
D.麥清蛋白
