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多項(xiàng)選擇題
“紅燒魚唇”的味型可烹制成()
A.紅油味
B.白汁咸鮮味
C.紅汁咸鮮味
D.家常味
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多項(xiàng)選擇題
“干燒魚”是一道傳統(tǒng)名菜,主料可選用()烹制。
A.江團(tuán)
B.巖鯉
C.鳊魚
D.白鰱魚
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多項(xiàng)選擇題
“開(kāi)水白菜”的菜心可選用()
A.瓢白心
B.黃秧白心
C.蓮白心
D.萵筍尖
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