單項(xiàng)選擇題

（）最適用油發(fā)的方法發(fā)制。

A.魚(yú)翅
B.魚(yú)肚
C.魷魚(yú)
D.干貝

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單項(xiàng)選擇題

“百花江團(tuán)”是川菜中的一道傳流名菜，上菜時(shí)需要上（）上席

A.蔥醬碟
B.紅油碟
C.毛姜醋碟
D.醬油碟

單項(xiàng)選擇題

豬“黃喉”就是豬的（）

A.食喉
B.氣管
C.心臟動(dòng)脈（血管）
D.肺管

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