多項(xiàng)選擇題下列屬于芝士少司的工藝流程的有（）。
A.加熱基礎(chǔ)少司
B.將芝士擦成碎末
C.將芝士切成片狀
D.加入芝士碎均勻混合
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1.多項(xiàng)選擇題以下屬于古老耶爾芝士的特點(diǎn)的是（）。
A.氣味輕
B.氣味重
C.無果仁味
D.有果仁味
E.是軟質(zhì)干酪
2.多項(xiàng)選擇題芝士有（）之分。
A.半軟
B.全軟
C.微軟
D.軟質(zhì)
E.硬質(zhì)
