單項(xiàng)選擇題食品中禁用的防腐劑有硼砂、硼酸、水楊酸及其鹽，檢查硼酸、硼砂可用焰色反應(yīng)定性檢查，檢查方法是樣品灰化后，在盛灰分的坩堝中加數(shù)滴硫酸及乙醇直接點(diǎn)火，陽性時(shí)火焰的顏色是（）。
A.黃色
B.紅色
C.橙紅
D.藍(lán)色
E.綠色
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1.單項(xiàng)選擇題水質(zhì)分析的一般檢驗(yàn)項(xiàng)目中，有些項(xiàng)目要求盡快分析，有些項(xiàng)目要求在4小時(shí)內(nèi)測定。下列各項(xiàng)檢驗(yàn)中，可在4小時(shí)之外測定的是（）。
A.pH值
B.Hg
C.鉻（六價(jià)）
D.亞硝酸鹽氮
E.氯仿、四氯化碳
2.單項(xiàng)選擇題碘的主要食物來源是（）。
A.西瓜
B.海帶
C.小麥粉
D.蔬菜
E.魚肉
3.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測總砷時(shí)，用來排除硫化氫干擾的是（）。
A.酸性介質(zhì)
B.堿性介質(zhì)
C.中性介質(zhì)
D.醋酸鉛棉
E.乙醇棉
4.單項(xiàng)選擇題測定飲用水pH的標(biāo)準(zhǔn)方法為（）。
A.電位計(jì)法
B.重量法
C.pH試紙法
D.滴定法
E.比色法
5.單項(xiàng)選擇題用于測定COD的水樣，加硫酸酸化至pH=2后，可保存的天數(shù)為（）。
A.1天
B.2天
C.3天
D.7天
E.30天
最新試題
測定自來水中陰離子合成洗滌劑時(shí)，若有余氯存在，可加入亞硫酸氫鈉溶液消除干擾，按1mg余氯應(yīng)加入1%亞硫酸氫鈉溶液（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
新風(fēng)量的計(jì)算公式Q=KV中Q為新風(fēng)量（m3/h）；K為空氣交換率（h-1）；V指是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
熒光物質(zhì)分子具有的芳香環(huán)對產(chǎn)生的熒光有何影響？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
元素的發(fā)射光譜具有特征性和唯一性，這是定性的依據(jù)，判斷元素存在的條件為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
若考慮對人體健康的危害，應(yīng)優(yōu)先監(jiān)測的氣溶膠的空氣動力學(xué)當(dāng)量直徑上限為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
通常情況下采集的食物樣品數(shù)量應(yīng)一式幾份？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
測定砷最好采用的原子化方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
主要用來采集煙、塵等氣溶膠的收集器是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
穿透容量是指當(dāng)通過固體吸附劑管后，流出氣中待測物濃度為進(jìn)入氣濃度的多少時(shí)，能夠吸附待測物的量？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
散裝的液體食品，可采用虹吸法在儲存池的四角及中心五點(diǎn)分層取樣，每層取樣體積約為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題