單項選擇題

【A1/A2型題】用氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定時，每克植物油消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)稱為（）。

A.酸價
B.酸堿度
C.蛋白質(zhì)
D.氨基酸
E.磷脂

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