單項選擇題

【A1/A2型題】熱力消毒滅菌法的原理是()。

A.抑制細菌代謝和生長
B.使微生物的蛋白質(zhì)及酶變性凝固
C.使微生物的蛋白質(zhì)發(fā)生光解變性
D.破壞細菌膜的結(jié)構(gòu)
E.干擾細菌酶的活性

微信掃碼免費搜題