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【簡(jiǎn)答題】減壓貯藏的原理
答案:
(1)獨(dú)具優(yōu)勢(shì)的氣體成分控制技術(shù)
在減壓條件下,貯藏室中空氣的各種組分的分壓都同比下降,造成必然的低O2、低C...
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【簡(jiǎn)答題】機(jī)械制冷的原理
答案:
在機(jī)械冷藏庫(kù)中配備安裝制冷設(shè)備,通過制冷設(shè)備的工作,使制冷劑循環(huán)不已地發(fā)生氣態(tài)-液態(tài)互變,不斷吸收庫(kù)內(nèi)熱量并將其傳遞到庫(kù)...
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【簡(jiǎn)答題】窖藏的理論依據(jù)與窖的性能
答案:
在四季的交替中,氣溫和土溫均發(fā)生各不相同的規(guī)律性變化。從秋到冬,氣溫下降快,降幅大,土溫下降慢降幅較小,因此土溫較氣溫穩(wěn)...
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