胰蛋白酶原的激活屬于（）

應用“實質等同性”原則評價轉基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產的產品是（）

發(fā)酵過程中下面哪些因素會導致發(fā)酵熱減少？（）

點位突變技術用于蛋白質改造其突變位點是確定的，突變的個數(shù)也是預知的。

動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充（）。

蛋白質定位突變技術可用的方法有（）。

植物細胞融合可用的方法有（）

重組DNA技術可把來自任何生物的基因轉移到與其毫無關系的受體細胞中。

用于增加酶產量的表面活性劑主要是（）