低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

超聲波均質(zhì)機(jī)對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）

冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是（）

最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）