低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

離心泵在工作過程中有時會出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項不是主要原因？（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進行清理的方法。

超聲波均質(zhì)機對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）

光電分級分選機是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

下列哪種粉碎機產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

實驗室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。