單項(xiàng)選擇題用堿溶酸沉法提取蕓香苷時(shí)，加酸不可過量是因（）

A.防止苷水解
B.防止苷形成佯鹽
C.防止苷沉淀速度太快
D.防止浪費(fèi)酸
E.防止苷脫水或氧化


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1.單項(xiàng)選擇題用水提取蕓香苷時(shí)，藥材不經(jīng)預(yù)先浸泡，直接投入沸水，是為了（）

A.節(jié)約時(shí)間
B.防止浸泡時(shí)藥材糊化
C.殺酶保苷
D.殺菌
E.防止蛋白質(zhì)溶出