問答題食品機械與設備的特點？要求？
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1.問答題什么是食品機械？按機械設備功能分類
2.多項選擇題能形成渦旋（或渦流）的裝置是（）。
A.旋風分離器
B.槳葉式攪拌器
C.離心式噴霧器噴頭
D.升膜式蒸發(fā)罐
E.螺旋式輸送機
3.多項選擇題過濾機按過濾介質(zhì)性質(zhì)分類可以分為（）。
A.粒狀介質(zhì)過濾機
B.濾布介質(zhì)過濾機
C.多孔陶瓷過濾機
D.半透膜介質(zhì)過濾機
E.真空過濾機
4.多項選擇題帶式輸送機適合于輸送的物料有（）。
A.運煤
B.礦渣
C.糧食
D.提水
E.送氣
5.多項選擇題常用的濃縮方法（）。
A.常壓加熱濃縮
B.加壓濃縮
C.真空濃縮
D.冷凍濃縮
E.結(jié)晶濃縮
最新試題
最早應用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）
題型：單項選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。
題型：單項選擇題
過濾操作過程的四個操作步驟按順序應為（）
題型：單項選擇題
下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）
題型：單項選擇題
常用的過濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）
題型：單項選擇題
不屬于超微粉碎機械的是（）
題型：單項選擇題
冷凍冷藏最基礎的設備是（）。
題型：單項選擇題
低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型：單項選擇題
擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。
題型：單項選擇題
下列哪種粉碎機產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）
題型：單項選擇題