問答題

【簡(jiǎn)答題】升膜式蒸發(fā)器特點(diǎn)

答案： 這種蒸發(fā)器的主要優(yōu)點(diǎn)是，料液在加熱室內(nèi)停留時(shí)間很短，傳熱系數(shù)高，適用于熱敏性料液濃縮；高速二次蒸汽具有良好的破沫作用，故...
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【簡(jiǎn)答題】衛(wèi)生離心泵、螺桿泵、轉(zhuǎn)子泵和柱塞泵在食品工業(yè)中的應(yīng)用場(chǎng)合
答案： 食品料液則須采用衛(wèi)生離心泵輸送；按螺桿軸的安裝位置，還可分為臥式和立式兩種。目前食品工廠中多是單螺桿臥式泵，用于高豁度赫...
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【簡(jiǎn)答題】機(jī)械制冷系統(tǒng)蒸發(fā)器作用、分類
答案： 蒸發(fā)器蒸發(fā)器是制冷系統(tǒng)中的熱交換部件之一，節(jié)流后的低溫低壓液體制冷劑在蒸發(fā)器管路內(nèi)蒸發(fā)吸熱，達(dá)到制冷降溫的目的。按被冷卻...
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