單項(xiàng)選擇題環(huán)境溫度低于蔬菜細(xì)胞液的冰點(diǎn)溫度而使蔬萊細(xì)胞組織內(nèi)結(jié)冰的現(xiàn)象稱為（）。
A.傷害
B.凍害
C.冷害
D.腐爛
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1.單項(xiàng)選擇題對貯藏果實(shí)影響最大、數(shù)量最多的是（）。
A.細(xì)菌
B.真菌
C.病毒
D.原生動物
2.單項(xiàng)選擇題葡萄采前噴灑萘乙酸和赤霉素，可以（）
A.防止掉粒
B.促進(jìn)成熟
C.防止腐爛
D.防皺皮
3.單項(xiàng)選擇題下列果品可用凍藏法貯藏的是（）
A.葡萄
B.柿子
C.蘋果
D.板栗
4.單項(xiàng)選擇題大豆無論取何種貯藏方式，只要堆溫超過（），就能發(fā)生赤變。
A.20℃
B.25℃
C.30℃
D.35℃
5.單項(xiàng)選擇題面粉的實(shí)垛法貯藏和圍包壓蓋法貯藏都要求面粉的水分控制在（）以下。
A.13%
B.15%
C.14%
D.12%
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異花授粉作物在世代間遺傳比較穩(wěn)定。
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針對自花授粉作物，其最核心的種子生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)為（）。
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