平板菌落計(jì)數(shù)法與顯微鏡直接計(jì)數(shù)法相比有何優(yōu)缺點(diǎn)？

簡(jiǎn)述細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌生長(zhǎng)的最適pH值范圍。

你主要根據(jù)哪些形態(tài)特征來(lái)區(qū)分四種霉菌？

如果你利用生牛乳通過(guò)細(xì)菌自然發(fā)酵制造能飲用的酸牛乳，應(yīng)控制在哪一時(shí)期？

平板菌落計(jì)數(shù)法的原理是什么? 它適用于哪些微生物的計(jì)數(shù)？

哪些方法可以間接用于微生物生長(zhǎng)量的測(cè)量？

菌落樣液移入培養(yǎng)皿后，若不盡快地倒入培養(yǎng)基并充分搖勻，將會(huì)出現(xiàn)什么結(jié)果？為什么？

影響微生物生長(zhǎng)的主要因素是什么？

培養(yǎng)基配好后，為什么必須立即滅菌?如何檢查滅菌后的培養(yǎng)基是否無(wú)菌？為什么要倒置培養(yǎng)？

在配制培養(yǎng)基的操作過(guò)程中應(yīng)注意些什么問(wèn)題？為什么？