單項(xiàng)選擇題門把手菜單預(yù)定，一般適用于（）。
A.早餐
B.午餐
C.晚餐
D.宵夜
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1.單項(xiàng)選擇題在我國，啤酒的最佳飲用溫度夏季為（），冬季為10-12℃。
A.3-5℃
B.4-6℃
C.5-7℃
D.6-8℃
2.單項(xiàng)選擇題示酒時(shí)應(yīng)右手扶住瓶頸部位，商標(biāo)朝向主人，酒瓶呈（）傾斜，請客人驗(yàn)酒。
A.30度
B.45度
C.60度
D.90度
3.單項(xiàng)選擇題（）被尊為我國的國酒。它以獨(dú)特的色、香、味為世人稱頌。
A.五糧液
B.茅臺酒
C.汾酒
D.劍南春
4.單項(xiàng)選擇題白酒又稱白干或燒酒，是以（）為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成。
A.小麥
B.大麥
C.高粱
D.谷物和紅薯
5.單項(xiàng)選擇題（）在西餐中是西方人日常生活中最重要的一餐。
A.早餐
B.午餐
C.晚餐
D.宵夜
最新試題
在法國，規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，點(diǎn)菜時(shí)的注意事項(xiàng)不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒，其色澤應(yīng)呈（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列烹調(diào)方法不屬于熱菜水熟法的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，適合加熱飲用的酒水是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
為顧客示酒之前，餐廳服務(wù)員要將酒瓶瓶身、瓶口擦干凈，檢查一下酒是否（），是否是餐廳顧客所需要的那種酒，酒瓶有沒有破裂。
題型：單項(xiàng)選擇題
白酒在進(jìn)行儲藏時(shí)，應(yīng)注意（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
黃酒通常以（）為原料，采用壓榨法進(jìn)行加工釀造的一種低度壓榨酒。
題型：單項(xiàng)選擇題
通過菜品口味的介紹，給順客創(chuàng)造多種選擇的余地，從而滿足顧客的心理需求（）。
題型：單項(xiàng)選擇題