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問答題
【簡答題】試列出由EMP途徑的終產(chǎn)物丙酮酸出發(fā)的六條發(fā)酵途徑及其代表菌名稱。
答案：
酵母型酒精發(fā)酵：釀酒酵母；同型乳酸發(fā)酵：德氏乳桿菌；丙酸發(fā)酵：謝氏丙酸桿菌；2，3-丁二醇發(fā)酵：產(chǎn)氣腸桿菌；混合酸發(fā)酵：...
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問答題
【簡答題】“發(fā)酵”一詞有哪兩種主要涵義？
答案：
在發(fā)酵工業(yè)中：指任何利用好氧或厭氧微生物來生產(chǎn)有用代謝產(chǎn)物的一類生產(chǎn)方式；在生物化學(xué)中：指在無氧條件下，底物脫氫后所產(chǎn)生...
問答題
【簡答題】為什么在硝化作用極其旺盛的土壤中，卻只能找到極少量的硝化細菌菌體？
答案：
硝化細菌氧化亞硝酸時的產(chǎn)能效率極低；硝化細菌還原CO2以合成細胞物質(zhì)時，要消耗需大量耗能才能形成的還原力〖H〗。
