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問答題
【簡(jiǎn)答題】試述噬菌體對(duì)發(fā)酵工業(yè)的危害及防治措施。
答案：
危害：輕則延長(zhǎng)發(fā)酵周期，影響產(chǎn)品產(chǎn)量，重則引起倒罐，甚至被迫停產(chǎn)。預(yù)防措施：不使用可疑菌種，保持環(huán)境衛(wèi)生，不隨便排放或丟...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】何謂類病毒？試說明它與病毒間的最主要區(qū)別及其研究意義。
答案：
類病毒：迄今已知最小的、只含RNA、專性細(xì)胞內(nèi)寄生的分子生物。與病毒主要區(qū)別：病毒含蛋白質(zhì)及核酸，而類病毒只含核酸而無蛋...
問答題
【簡(jiǎn)答題】試述馬鈴薯紡錘形塊莖病類病毒（PSTV）在一、二級(jí)結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)。
答案：
是一個(gè)閉合環(huán)狀RNA分子；呈棒狀結(jié)構(gòu)；整個(gè)環(huán)由兩個(gè)互補(bǔ)半體組成（一個(gè)含179個(gè)核苷酸，另一個(gè)含180個(gè)核苷酸）；形成12...
