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問答題

【簡答題】試比較酵母菌和霉菌在細胞形態(tài)和細胞壁成分上的差異。

答案： ①相同點：它們都屬真菌，真核，能以孢子繁殖，化能異養(yǎng)，不進行光合作用。②不同點：酵母：無菌絲體的單細胞，細胞壁成分以甘露...

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【簡答題】什么叫單細胞蛋白？為什么酵母菌是一種優(yōu)良的單細胞蛋白？

答案：單細胞蛋白指來自各類微生物體的蛋白，可作為動物蛋白質營養(yǎng)的來源。良好的單細胞蛋白應該具備無毒、易吸收、易制造，價格低廉，...

【簡答題】綜述青霉菌的基本特征（菌絲特征和繁殖方式）及與人類的關系。

答案： ①菌絲特征：青霉菌為多細胞霉菌；菌絲發(fā)達，有隔膜；菌絲分營養(yǎng)菌絲體和氣生菌絲體；氣生菌絲頂端分化成分生孢子梗，孢子梗上產...