單項選擇題片是“刀工”技術(shù)難度略大些的技法,一般制作家常便飯可以用()代替片刀法。
A、直切
B、鍘切
C、鋸切
D、推切
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1.單項選擇題衣?lián)伟礃?gòu)造來分可以分為多種,以下哪個不屬于該分類()。
A、寬型
B、粗條型
C、加掛鉤型
D、加衣夾型味
2.單項選擇題家政服務(wù)工作滿足了()的需求。
A、社會
B、農(nóng)民
C、工人
D、知識分子