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塔式啤酒發(fā)酵罐換熱的蛇管在發(fā)酵罐外,蛇管內(nèi)用()與罐內(nèi)的啤酒發(fā)酵醪進(jìn)行熱交換。
A、蒸汽
B、冷凝水
C、酒精
D、熱水
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單項(xiàng)選擇題
發(fā)酵設(shè)備中的CIP系統(tǒng)是指()
A、在線檢測(cè)
B、自動(dòng)控制
C、在位滅菌
D、自動(dòng)清洗
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單項(xiàng)選擇題
真空干燥的特點(diǎn)不包括()
A、溫度低
B、減少和空氣的接觸
C、干燥效率低
D、干燥成本低
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