單項(xiàng)選擇題

有關(guān)酶的固定化的敘述中正確的是（）

A、分離后的酶加填充劑
B、分離純化后的酶加穩(wěn)定劑構(gòu)成
C、分離后的酶包埋在明膠中
D、固定化酶的形狀單一

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單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵是利用微生物大量生產(chǎn)有用代謝產(chǎn)物的一種生產(chǎn)方式。通常說(shuō)的谷氨酸發(fā)酵又屬于（）

A、液體發(fā)酵和需氧發(fā)酵
B、液體發(fā)酵和厭氧發(fā)酵
C、固體發(fā)酵和需氧發(fā)酵
D、固體發(fā)酵和厭氧發(fā)酵

單項(xiàng)選擇題

在菌體生長(zhǎng)和發(fā)酵產(chǎn)物生成過(guò)程中，溫度的變化為：（）

A、先高后低
B、先低后高
C、一直不變
D、一直升高

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