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單項(xiàng)選擇題
在腌肉時加些(),能使肉組織柔軟多汁。
A、鹽
B、糖
C、油
D、醋
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單項(xiàng)選擇題
食鹽被稱為(),食鹽不僅起調(diào)味作用,還有滲透、防腐等作用。
A、百味之王
B、百菇之王
C、百菜之王
D、百珍之王
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單項(xiàng)選擇題
剞制后的形態(tài)有()、荔枝花、松子花和菊花等。
A、麥穗花
B、大頭花
C、拉刀花
D、推刀花
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