單項選擇題不同的蒸汽,有較高熱含量,較強穿透力的是()
A、濕飽和蒸汽
B、飽和蒸汽
C、過熱蒸汽
D、根據(jù)情況而定
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1.單項選擇題實罐消毒滅菌過程中,最忌諱的培養(yǎng)基中的()
A、剩料
B、空氣
C、顆粒雜物
D、水
2.單項選擇題空氣罐預(yù)消,一般在30min以上,然后關(guān)閉()排除罐內(nèi)殘余的()
A、進(jìn)汽,空氣
B、出料口,空氣
C、進(jìn)汽,積水
D、出料口,積水
3.單項選擇題攪拌有重要最用,以下錯誤的是()
A、減少菌絲團(tuán)
B、增加空氣濃度
C、增加氣液接觸面積
D、除去顆粒
4.單項選擇題接種前30min,應(yīng)關(guān)閉門窗,是為了()
A、防止污染
B、減少噪音
C、保持氣流穩(wěn)定
D、避免他人觀看
5.單項選擇題目前為止,我國抗生素生產(chǎn)廠大部分使用()
A、套管式冷卻器
B、不銹鋼管管材的噴淋設(shè)備
C、噴淋冷卻器
D、自動式冷卻器
最新試題
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時,當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型:判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數(shù),做樣時間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型:判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
酵母添加時,添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時,應(yīng)()。
題型:多項選擇題
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動跟蹤。
題型:判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
題型:多項選擇題
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前,必須開啟錐底閥排空,確認(rèn)無殘留后方可使用。
題型:判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型:判斷題
麥汁進(jìn)罐時,當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。
題型:多項選擇題
麥汁進(jìn)罐時,酵母添加流速(HL/h)波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型:判斷題