單項(xiàng)選擇題前期著色熱處理方法業(yè)內(nèi)又稱走紅、掛色和（）。

A、鹵制
B、醬制
C、紅鍋
D、紅鹵


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題泥茸的加工方法主要用排剁法、刀背砸法或（）。

A、斬法
B、拍法
C、抖刀法
D、旋刀法

2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中（）不屬于刀法種類范疇。

A.圓刀
B.直刀
C.平刀
D.剞刀