變溫處理是在催芽過程中，每天給予12~18h的高溫（）和12~6h的低溫（）交替處理，直至出芽。

下列哪種植物不屬于蔬菜范疇？（）

菜豆水分管理的原則是（）。

下列蔬菜抗鹽能力由強(qiáng)到弱排列正確的是（）

木本蔬菜香椿屬于楝科。

蔬菜栽培上應(yīng)用的種子含義很廣，概括地說泛指所有的播種材料。

同一種或同一類蔬菜應(yīng)通過（），保證蔬菜產(chǎn)品年均衡供應(yīng)。

經(jīng)胚芽鍛煉后，胚芽原生質(zhì)粘性增強(qiáng)，糖分增高，對低溫的適應(yīng)性增強(qiáng)，幼苗的抗寒力增強(qiáng)。

下列蔬菜中耐弱光的有（）。

大蔥貯存要掌握寧冷勿熱的原則。在自然條件下，露天貯存最好在（）℃條件下。