單項(xiàng)選擇題

重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品留樣應(yīng)當(dāng)按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放（）以上，每個(gè)品種留樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要，并做好記錄。

A.6小時(shí)
B.12小時(shí)
C.24小時(shí)
D.48小時(shí)

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