單項(xiàng)選擇題上海菜是我國(guó)（）一帶的菜肴代表，在博取各方之長(zhǎng)、適當(dāng)變化之中，形成兼容并蓄、廣采博收、淡雅鮮醇的特色。
A.江南
B.準(zhǔn)南
C.江浙
D.蘇錫
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1.單項(xiàng)選擇題上海菜是我國(guó)江南一帶的菜肴代表，在博取各方之長(zhǎng)、適當(dāng)變化之中，形成兼容并蓄、廣采博收、（）的特色。
A.清淡滑嫩
B.淡雅鮮醇
C.濃郁赤醬
D.香甜可口
