多項選擇題

餐飲業(yè)加工操作規(guī)程應(yīng)具體規(guī)定哪些內(nèi)容（）。

A、標準的加工操作程序
B、加工操作過程關(guān)鍵項目控制標準
C、設(shè)備操作與維護標準
D、懲戒條款

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