A、食品安全
B、消防知識(shí)
C、衛(wèi)生知識(shí)
D、以上都是
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A、10
B、15
C、20
D、25
A、1小時(shí)
B、2小時(shí)
C、3小時(shí)
D、4小時(shí)
A、就餐場(chǎng)所
B、食品處理區(qū)
C、食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所
D、以上都對(duì)
A、可按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用
B、有固定的場(chǎng)所單獨(dú)存放
C、不采購(gòu)、不儲(chǔ)存、不使用
D、僅對(duì)肉食品限量使用
A、健康證
B、餐飲服務(wù)許可證
C、房產(chǎn)證
D、稅務(wù)登記證
![](https://static.ppkao.com/ppmg/img/appqrcode.png)
最新試題
請(qǐng)問(wèn)你在上述的案例中得到什么啟示?
客人使用信用卡結(jié)賬時(shí),服務(wù)員應(yīng)查驗(yàn)信用卡的()。
斟茶一律從客人的右邊,按()方向逐位進(jìn)行。
()結(jié)賬時(shí)餐廳一般不開發(fā)票,而是在客人離店由前臺(tái)收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目,一次性開具發(fā)票。
瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。
中餐宴會(huì)中,為了方便與客人交流,通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。
清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有()。
中宴擺臺(tái)時(shí),通常菜單擺在正、副主人的右手邊,距離桌邊1.5CM。
多桌中餐宴會(huì)的上菜速度應(yīng)確保協(xié)調(diào)一致,即所有餐桌應(yīng)同時(shí)上菜。
進(jìn)行工作臺(tái)物品擺放時(shí),應(yīng)注意()。