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餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員參加()培訓(xùn),學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī),標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識,明確食品安全責(zé)任并建立培訓(xùn)檔案。
A、食品安全
B、消防知識
C、衛(wèi)生知識
D、以上都是
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單項(xiàng)選擇題
餐飲服務(wù)單位的選址應(yīng)與旱廁、暴露垃圾場等污染源保持至少()米以上的距離。
A、10
B、15
C、20
D、25
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單項(xiàng)選擇題
餐飲服務(wù)單位如發(fā)生食品安全事故,應(yīng)在()內(nèi)報(bào)告餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門,并立即采取封存等控制措施。
A、1小時
B、2小時
C、3小時
D、4小時
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