餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。

屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對策是（）

聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。

造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。

企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）

構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

對餐飲市場進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）