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單項(xiàng)選擇題
餐具的色彩應(yīng)與()相統(tǒng)一。
A.餐廳的裝飾特色
B.餐桌的顏色
C.地面的顏色
D.臺布的顏色
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單項(xiàng)選擇題
為保持筷子的衛(wèi)生,中餐廳的筷子可用()裝好。
A.餐巾
B.紙巾
C.筷子架
D.筷子套
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單項(xiàng)選擇題
中餐廳物品配備中,骨碟應(yīng)配備的量是餐位的()。
A.l~2倍
B.3~4倍
C.5~7倍
D.8~10倍
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