目前，我國餐飲市場機(jī)制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。

對于一些資金或開發(fā)技術(shù)實力不是很強(qiáng)的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風(fēng)險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）

餐飲文化

聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。

整個預(yù)測工作的主體階段和核心是（）

在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。

屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對策是（）

餐飲市場預(yù)測的主體階段是（）

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）