單項選擇題一年一度的冰雪節(jié)在我國（）舉行。
A.哈爾濱
B.長春
C.沈陽
D.牡丹江
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1.單項選擇題黑龍江省最大的河流是（），同時也是俄羅斯和中國的界河。
A.松花江
B.黑龍江
C.嫩江
D.烏蘇里江
2.單項選擇題為了滿足客人講衛(wèi)生、干凈的心理，服務(wù)員應(yīng)對餐具（）。
A.用洗衣粉水沖刷
B.嚴(yán)格消毒
C.用抹布擦拭
D.實行“四不”制度
3.單項選擇題為了滿足客人希望被人尊重的心理，在引領(lǐng)和安排座位時應(yīng)滿足客人的（）。
A.求知心理
B.求快心理
C.自尊心
D.自信心
4.單項選擇題年紀(jì)大的顧客就餐時，喜歡（），有被人尊重的心理要求。
A.氣氛寧靜
B.氣氛活躍
C.音樂相伴
D.周圍環(huán)境嘈雜
5.單項選擇題體力勞動者的就餐心理是（）。
A.品嘗風(fēng)味
B.改善生活
C.既要經(jīng)濟(jì)實惠又要快捷
D.顯示風(fēng)度
最新試題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：單項選擇題
如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。
題型：單項選擇題
對于餐廳地板的油膩部分，正確的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
餐飲顧客的性格多種多樣，不屬于性格類型的有（）
題型：單項選擇題
餐廳空氣污染的主要評價指標(biāo)不包括（）。
題型：單項選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型：單項選擇題
顧客當(dāng)面投訴時，餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到（）。
題型：單項選擇題
有聲語言由（）和（）構(gòu)成。
題型：單項選擇題
為顧客提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)是（）職責(zé)。
題型：單項選擇題
餐廳服務(wù)員在營業(yè)前，由（）開例會。
題型：單項選擇題