下列選項中，點菜時的注意事項不正確的是（）。

白酒在進行儲藏時，應注意（）。

常見的點菜服務方法不包括（）點菜法。

對于如青菜、芹菜、青椒、萵筍等蔬菜，為了保持其鮮亮色澤或脆嫩質(zhì)感，一般采用（）的方法進行初步熟處理。

酒屬于食品，保管與儲存過程中應選擇（）的倉庫來儲存酒類。

點菜要注意時機與節(jié)奏，一般在顧客入座后（）min 內(nèi)就應該及時為顧客點菜。

有汽類酒的最佳飲用溫度為（）℃。

龍井蝦仁這道菜是以（）方式來命名的。

目前在我國最受消費者歡迎的是（），通常其原麥芽汁濃度為11°～12°，酒精含量為3.1％～3.8％。

外國許多酒水陳釀年份越長，酒水越是昂費，但并不是時間越長越好，如威土忌一般（）酒的品質(zhì)可達最佳。