單項選擇題蒙古族人保留了牧區(qū)的好客習(xí)俗，來了客人以（）為敬。
A.滿杯酒滿杯茶
B.滿杯酒半杯茶
C.半杯酒滿杯茶
D.半杯酒半杯茶
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1.單項選擇題藏族人喜歡吃手抓羊肉，喝酥油茶，飲（）。
A.啤酒
B.烈酒
C.青稞酒
D.香檳酒
2.單項選擇題藏族人可以食用（）動物的肉。
A.五爪類
B.偶蹄類
C.魚類
D.奇蹄類
3.單項選擇題回族人給客人倒茶時用右手端茶，客人要以（）相接，否則會被視為無禮。
A.左手
B.右手
C.雙手
D.單手
4.單項選擇題酒吧服務(wù)員在營業(yè)前（），應(yīng)保持良好的儀容儀表，以恭候客人的光臨。
A.5min
B.10min
C.20min
D.30min
5.單項選擇題英式服務(wù)的氣氛活躍，也（）。
A.省人力，但節(jié)奏較慢
B.省人力，但節(jié)奏較快
C.消耗人力，但節(jié)奏較慢
D.消耗人力，但節(jié)奏較快
最新試題
排除誤食的可能性，亞硝酸鹽主要來源（）
題型：單項選擇題
如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。
題型：單項選擇題
餐廳服務(wù)心理的內(nèi)容不包括（）
題型：單項選擇題
餐廳內(nèi)新風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)是≧（）m3/小時·人。
題型：單項選擇題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：單項選擇題
下列選項中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評價指標(biāo)的是（）。
題型：單項選擇題
不屬于男性顧客的消費心理特點有（）
題型：單項選擇題
下列（）不屬于新型人際關(guān)系的特點。
題型：單項選擇題
服務(wù)員儀表規(guī)定中允許（）。
題型：單項選擇題
為顧客提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)是（）職責(zé)。
題型：單項選擇題