單項(xiàng)選擇題

中餐中的（）與西餐的上菜程序相似，都是先湯后菜。

A.川菜
B.粵菜
C.魯菜
D.蘇菜

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單項(xiàng)選擇題

中餐斟白酒入杯為（）滿。

A.五分
B.七分
C.八分
D.十分

單項(xiàng)選擇題

服務(wù)員在斟香檳酒時，應(yīng)先斟至（），等酒中的泡沫消退后，再往杯中繼續(xù)斟到七分滿。

A.1／2
B.1／3
C.1／4
D.1／5

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