單項(xiàng)選擇題“禮”起源于（）社會(huì)，形成和發(fā)展于階級(jí)社會(huì)。
A.原始
B.封建
C.奴隸
D.資本主義
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1.單項(xiàng)選擇題人們交往時(shí)，相互表示敬意而舉行的隆重儀式叫做（）。
A.禮
B.禮節(jié)
C.禮貌
D.禮儀
2.單項(xiàng)選擇題據(jù)歷史記載，中國歷史上最古老的一種官辦住宿設(shè)施是“（）”。
A.會(huì)所
B.旅社
C.客棧
D.驛站
3.單項(xiàng)選擇題飯店分等的原則是兩項(xiàng)，一是（），二是設(shè)備；二者缺一不可。
A.環(huán)境
B.設(shè)施
C.服務(wù)
D.清潔
4.單項(xiàng)選擇題飯店商品的銷售具有明顯的（）。
A.穩(wěn)定性
B.季節(jié)性
C.前衛(wèi)性
D.超前性
5.單項(xiàng)選擇題飯店商品的（）具有明顯的季節(jié)性。
A.銷售
B.介紹
C.推薦
D.信息
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服務(wù)項(xiàng)目是指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于顧客當(dāng)面投訴的處理，（）是正確的方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
改善生活的客人需要講究（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳空氣污染的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
尼泊爾山區(qū)民族在顧客告別時(shí)會(huì)送上一雙尼泊爾楔子，男子送（）色的，女子送（）色的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
儀表美通過人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來，對(duì)儀表美的要求不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳機(jī)械通風(fēng)不應(yīng)采用的方式（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題