單項選擇題小件餐具洗涮完畢后應裝入專用的（）內(nèi)傳入餐廳。
A.餐具筐
B.盆
C.碗
D.托盤
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1.單項選擇題盛放酒杯的容器，它有木制的和塑料的兩種是（）。
A.餐車
B.杯屜
C.餐具筐
D.保溫桶
2.單項選擇題盛裝饅頭、包子和米飯等食品的容器，每天應進行（）。
A.洗涮消毒
B.清洗
C.洗涮
D.消毒
