單項(xiàng)選擇題

西餐早餐鋪臺順序一般為鋪臺布（墊布或墊紙）—放花瓶、臺料—擺餐具—（）。

A.餐巾
B.餐紙
C.面包盤
D.水杯

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單項(xiàng)選擇題

湯匙早餐時作食用（）等食品的餐具。

A.濃湯
B.蛋糕
C.果凍
D.麥片粥

單項(xiàng)選擇題

餐刀、餐叉通常配套使用，早餐時作食用除（）以外各種蛋類。

A.煎蛋
B.炒蛋
C.水波蛋
D.煮雞蛋